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食品加工公司,有較高的衛(wèi)生要求,食用的物品的原料繁多,不論是成品還是生產的廢棄物都有很濃的香味,生產場所均有較好的溫度、濕度,為有害生物的入侵、孳生、繁殖提供了良好的條件,同時食品行業(yè)涉及倉儲、食品、機械、環(huán)境以及運輸等,給蟲害防制帶來了較大困難。 近年來,食品安全的問題廣受關注,食品安全事件頻繁發(fā)生,“大頭娃娃”、“毒大米”、“毒奶粉”、“雪碧汞毒門”、“瘦肉精”等事件的頻發(fā),讓消費者陷入了極度的不安,食品安全衛(wèi)生形勢越來越嚴峻。 一、對現(xiàn)有不完善防蚊蠅設施、環(huán)境進行整改 1)存在問題 通過對貴公司現(xiàn)有蟲害設施排查 摸底發(fā)現(xiàn)以下問題,下水道、排水口和排氣孔、空調管孔、存在 縫隙 過大,排氣扇外面缺少防蟲網,生產車間出入口門 縫隙 過大缺少磁條紗門,對于蚊蠅防治存在人違缺陷。 2)整改方案 車間通向外部的門加裝磁條紗門、窗均加裝更換損壞鋼絲等硬質材料紗窗,密閉牢固、防蠅排水口和排氣孔、排氣扇,加裝、更換不銹鋼或其它硬質攔網設計,攔網與周圍建筑材料連接牢固、美觀。排水管加裝U形水封設計。排水口攔網孔隙小于1cm。排氣孔孔隙小于1mm。對現(xiàn)有孔隙大于1cm門縫、窗戶縫、以及空調管縫、線路管縫、下水道的縫隙,用鐵皮、膠條、水泥、發(fā)泡聚氨酯等材料進行嵌縫封堵,消除人違漏洞 二、蟲害習性介紹及控制計化 1. 小家鼠:小家鼠為鼠科中的小型鼠,體長60~90毫米,體重7~20克,尾與體長相當或略短于體長。頭較小,吻短,耳圓形,明顯地露出毛被外。上門齒后緣有一極顯著的月形缺刻,為其主要***征。毛色隨季節(jié)與棲息環(huán)境而異。體背呈現(xiàn)棕灰色、灰褐色或暗褐色,毛基部黑色。腹面毛白色、灰白色或灰黃色。尾兩色,背面為黑褐色,腹面為沙黃色。四足的背面呈暗色或污白色。小家鼠晝夜活動,但以夜間活動為主,尤其在晨昏活動***頻繁,形成兩個明顯的活動高峰該鼠繁殖力很強,一年四季都能繁殖,以春、秋兩季繁殖率較高。孕期20天左右,一年可產仔6~8胎,每胎4~7只。初生鼠于當年可達到性成熟并參與繁殖。 2. 褐家鼠:褐家鼠是家棲鼠中較大的一種,體長150~250毫米,體重220~280克,尾明顯短于體長,被毛稀疏,環(huán)狀鱗片清晰可見。耳短而厚,向前翻不到眼睛。后足較粗大,長于33毫米。雌鼠乳頭6對。該鼠毛色有變,與其年齡、棲息環(huán)境有一定的關系,通常幼年鼠較成年鼠顏色深,棕色調不明顯。多數體背毛色多呈棕褐色或灰褐色,毛基深灰色,毛尖深棕色。頭部和背中央毛色較深,并雜有部分全黑色長毛。體側毛顏色略淺,腹毛灰白色,與體側毛色有明顯的分界。褐家鼠棲息場所廣泛,以室內為主,下水道、陰溝等也為棲息處,能潛水通過下水道活動。褐家鼠繁殖力強,一年可產6~8胎。孕期3周左右,每胎產仔7~10只,多達15只。幼鼠產下后3個月左右即達到性成熟,壽命2年左右。褐家鼠食性廣而雜,凡是人類所用食物,它都可以取食。嗜食肉類物品及含水分較多的蘋果等果品,糧食類食品中喜食小麥、大米等。 1、1-2月份,建立健全的防鼠設施,在隱蔽的場所設置固定的誘餌點。 2、3-4月份,開展春季突擊滅鼠,同時殺滅***代早春蚊。 3、5-8月份,重點是每周控制蚊蠅孳生地和殺滅成蚊蠅,設置捕蠅籠,控制蚊蠅密度。檢查和控制爬蟲(蟑螂)的密度,針對爬蟲的習性進行防治工作。 4、9-10月份,鼠害的秋季繁殖高峰,也是蚊密度***后的一個高峰,這二個月主要檢測鼠類密度和蚊蠅密度。了解鼠類的分布、種群活動狀態(tài),有針對性的展開***階段的滅鼠工作,同時開展殺滅成蚊、成蠅使蚊蠅密度得到有效的控制。對上階段的爬蟲控制工作重新進行鞏固以降低爬蟲的密度。 5、 11-12月份,重點消滅殘存鼠類和晚秋蚊蠅。 6、 其中6-10月份(夏季)重點進行外圍飛行昆蟲的蟲害控制工作。***別在夏季每周對外環(huán)境進行藥物噴灑以控制蟲害的密度。每月由我公司進行綜合蟲害控制工作檢查。 三、滅鼠具體實施如下: 施工工作的***步,也是防制的根本。在環(huán)境治理時,盡量做到三不讓,不讓進,不讓住 ,不讓吃。 (一) 不讓老鼠進:封堵一切老鼠可能進出的通道,阻止鼠類進入建筑物內。 建議對建筑物的各出入通道、安全通道、門縫,鼠洞、外墻縫隙;下水管道、空調外機管線、排氣口、通風口等與外界相連的管道等外,及時采取恰當的防鼠措施。例如: 辦公樓、住宅樓、工廠的所有窗戶和所有通氣孔,都要加裝鐵絲網,網眼1.3×1.3平方厘米。門戶嚴緊,避免門縫過大,并且隨時修補門、窗及門墻破損處。 真正鼠害嚴重的地方,門、窗可改用不銹鋼等材質,以免老鼠嚙咬。 管道和電纜與建筑間縫隙用水泥填塞。 垃圾口裝置鐵門,關閉道口,縫隙小于0.6厘米。 建筑物周圍及60厘米高墻面孔洞、破壞處用水泥混凝頭填塞。排水管、落水孔、下水道口裝置鐵絲網,網眼0.6×0.6平方厘米。 (二)不讓老鼠住:及時檢查各處老鼠藏身處,破壞其棲息環(huán)境。公司施工人員會定期檢查倉庫、垃圾處、各種管道處等,及時發(fā)現(xiàn)鼠跡。 1)外環(huán)境: 避免堆積雜物避免堆積雜物(如廢棄建材、舊家具等),以免鼠類藏居。修剪綠籬,清除藤蔓及雜草。 正確處理垃圾 垃圾密閉處理、不要分檢。垃圾必須密封加蓋并盡速包妥清運。 2)內環(huán)境: 搞好室內環(huán)境衛(wèi)生, 修補填塞鼠類進入地板、墻壁、吊***的縫隙和通道,消除鼠類隱蔽之處。建議您對倉庫內的貨品保持間隔和擺防整齊,貯物架與地面保持10-30CM的距離,并定期翻動庫存、貨架加高層上的商品。要在中央空調通風管道加裝隔離鋼板網,使老鼠不能在那些地方生存和繁衍。 (三)不讓老鼠吃: 盡量斷絕老鼠的食物與水源,加強環(huán)境衛(wèi)生管理,經常清理衛(wèi)生死角和垃圾,同時,把食物及殘渣清理干凈,對食品能加蓋的盡量加蓋,能封存的盡量封存,食物應擱置在老鼠不易攀登的貨架上,不易咬壞得櫥柜里、容器內,糧食要存放在防鼠倉庫里或防鼠臺上。 所有食源的房間門窗要密閉 (四)蟲害習性介紹及具體方案: 在室內設置粘鼠板、旋轉機械捕鼠器等滅鼠工具進行鼠害防控工作。實現(xiàn)外圍、倉庫區(qū)域、車間三道防護四項措施。 1、初期滅鼠反復利用電子鋪鼠器,利用晚上電鋪,快速減少工廠老鼠密度,可達到50%~60%的防除效果。 2、在辦公室天花板、宿舍、倉庫、廚房、餐廳鼠道、更衣室、門口等位置布放粘鼠板鼠籠等器具、驅鼠伴侶,預計布放 點。每個捕鼠點進行編號、設置標簽和防踩罩等防護、警示標記。可達到20%~30%的防除效果,全自動無聲連續(xù)捕鼠器,通往外界大門的內外兩側旋轉機械捕鼠器, 3、機房、配電房等電器重地設置超聲波驅鼠器等進行物理防護,約計 5 個點。機房、配電房電線電纜、計算機線路、電話線路等表面涂抹工業(yè)辣椒素防鼠涂料,防止老鼠進入啃咬。食堂、餐廳可采用電網和以上方法配合使用。可達到有效防御效果。 4、沿著工廠的圍墻周圍設一個二洞式毒餌盒、隔鼠屋、內置鼠餌溴敵隆二代),10-20米設一個,預計布放 個點計,南面布置 個點,東面布置 個點,北面布置 個點,西面布置 個點;在每個毒餌盒上面30公分處加貼標號標貼和警示說明維生素K1為***效解毒藥。給公司醫(yī)務處免費提供維生素KI備用。我司將在圖紙上標注所設置毒餌盒的位置,并在日后的常規(guī)服務中每半個月更換內部滅滅鼠餌劑。 保持在下水道窨井處懸掛蠟塊毒餌,離窨井水面約5cm。預計布放 15點位。可達到5%~10%的防御效果。 在滅鼠工作進行1個月后,根據現(xiàn)場鼠害的實際情況,適當移動或增加滅鼠毒餌盒位置,以便更好的做好鼠害防工作。 滅鼠期間,及時清理被捕獲的老鼠。若發(fā)現(xiàn)死鼠,及時派人將死鼠取走,并對相應部位進行消毒。 服務記錄:建立毒餌盒巡檢記錄表格、粘鼠板巡檢記錄表格,服務報告單,三套表格,每個月統(tǒng)計記錄情況寫消殺月度小結給客戶方匯報情況,并針對不同區(qū)域出現(xiàn)不同的情況進行說明和提出改善措施。 服務頻率:4-11月份每月4次,其他時間每月2次,全年不少于50次。 四、使用的藥物簡介;滅鼠藥物 物理器具:粘鼠板、鼠籠、鼠夾、電子驅鼠器 、驅鼠伴侶、電子鋪器等。 溴敵隆:通用名稱 溴敵隆二代0.5% 登記證號:HNP31026-H0015 劑型:固體 產品性能:使用于賓館、飯店、住宅等外圍滅鼠。產品安全性:可提供產品安全數據單(MSDS報告)。 五、蚊蠅習性及控制措施 1)滅蚊子、蒼蠅等飛蟲類蟲害 飛蟲類控制是貴公司的重點,也是消殺工作的難點,我在進場先檢查車間密閉性情況,對于存在的缺陷進行整改或匯報貴公司建議整改。 1. 蚊子:屬四害之一。其平均壽命不長,雌性為3-100天,雄性為10-20天。蚊子有雌雄之分,雄蚊觸角呈絲狀,觸角毛一般比雌蚊濃密。它們的食物都是花蜜和植物汁液。雄蚊口器退化,雌蚊因繁殖需要,在繁殖前雌蚊需要叮咬動物以吸食血液來促進內卵的成熟。每只雌蚊子一生產卵總數約為1000-3000個,它們一般把卵子產于水面,兩天后孵化成為水生的幼蟲——孑孓(jijué)。孑孓以水中的藻類為食,它們經歷4次脫皮后才成長為蛹,漂浮在水面上,***終蛹表皮破裂,幼蚊誕生。蚊子的生活史包括卵、幼蟲、蛹、成蟲4部分,一般卵1-2天,幼蟲期5-7天,蛹2-3天,成蟲羽化至吸血產卵3-7天,整個世代1-2周左右。 2、蒼蠅:具有一次交配可終身產卵的生理***點,一只雌蠅一生可產卵5-6次,每次產卵數約100-150粒,***多可達300粒左右。一年內可繁殖10-12代。溫度的高低直接關系到蠅蛆的發(fā)育時間長短。***適環(huán)境溫度(培養(yǎng)基料溫度)為34~40℃,發(fā)育期可縮短為3~3.5天;溫度25~30℃時,發(fā)育期為4~6天;溫度20~25℃時,發(fā)育期為5~9天;溫度16℃時,發(fā)育期長達17~19天。發(fā)育期***低溫度為8~12℃,高于48℃則夭折。 2)蟲害控制計化 1、1-2月份,建立健全的防鼠設施,在隱蔽的場所設置固定的誘餌點。 2、3-4月份,開展春季突擊滅鼠,同時殺滅***代早春蚊。 3、5-8月份,重點是每周控制蚊蠅孳生地和殺滅成蚊蠅,設置捕蠅籠,控制蚊蠅密度。檢查和控制爬蟲(蟑螂)的密度,針對爬蟲的習性進行防治工作。 4、 9-10月份,鼠害的秋季繁殖高峰,也是蚊密度***后的一個高峰,這二個月主要檢測鼠類密度和蚊蠅密度。了解鼠類的分布、種群活動狀態(tài),有針對性的展開***階段的滅鼠工作,同時開展殺滅成蚊、成蠅使蚊蠅密度得到有效的控制。對上階段的爬蟲控制工作重新進行鞏固以降低爬蟲的密度。 5、 11-12月份,重點消滅殘存鼠類和晚秋蚊蠅。 6、 其中6-10月份(夏季)重點進行外圍飛行昆蟲的蟲害控制工作。***別在夏季每周對外環(huán)境進行藥物噴灑以控制蟲害的密度。每月由我公司進行綜合蟲害控制工作檢查。 3)環(huán)境治理: 1、清除各種積水,消除蚊子的滋生條件,這是滅蚊工作的治本之法。因為蚊子一生有三個時期離不開水. (1)把積水疏通、排除; (2)填平洼地、污水塘、樹洞; (3)密封水池、水缸、下水道; (4)對有用的貯水、水景等,定期每周換水1~2次,或采取施藥控制、放養(yǎng)魚類、加蓋密封等措施。 2、垃圾的處理:垃圾及腐敗動植物、食物殘渣、食品制作下腳料、廚余等進行密閉化管理。可采用密閉的垃圾桶(箱)和塑料垃圾袋密閉并做到日產日清。 3、排水地溝應及時清除積物。 4、對各類衛(wèi)生死角及進打掃清理。 A、室外:化學藥物綜合防治 外圍下水道--選用滅蚊幼生物制劑(球形芽孢桿菌)殺滅污水性水體(水溝、地溝、下水道等)中的幼蟲進行滅殺。防治頻率:4月進場后對外圍 下水道整體大劑量投放緩蝕劑1次,5-10月每7天施放及噴灑一次,共 24次。 外圍草坪--建筑物路邊草坪,建筑物周圍排水溝,垃圾場采用常量噴殺,選用高效氰菊酯(外環(huán)境專用)對外圍綠化帶進行噴灑,控制飛蟲的繁殖。防治頻率:5-10月每7天施放及噴灑一次,共24次。 外圍建筑物墻壁--沿建筑物四周墻壁做滯留噴殺,選用高效氰菊酯(外環(huán)境專用)對建筑物外墻面1米高度進行滯留噴殺。防治頻率:5-10月每7天施放及噴灑一次,共24次。注;在蠅類孳生及棲息場所如垃圾房,進行具有一定持效的衛(wèi)生殺蟲劑的滯留噴灑,蠅類密度高時,在早、晚進行空間噴霧,使蒼蠅直接接觸藥劑中毒死亡。 B、室內: 門口、物料通道、員工通道與外界直接接觸的***定區(qū)域--采用滯留噴灑,選用高效率氰菊酯(內環(huán)境專用)對進出口區(qū)域控制爬蟲,飛蟲的繁殖。防治頻率:5-10月每7天施放及噴灑一次,共24次。 倉庫區(qū)域—選用高效氯氰菊酯(內環(huán)境專用)對墻面、下水道口等區(qū)域進行滯留噴殺。防治頻率:5-10月每7天施放及噴灑一次,共24次。 若車間蟲害趨勢分析表明,蟲害程度很嚴重,確需藥物滅蟲時,車間在完全停產,沒有產品狀態(tài)下做車間的室內空間噴霧消殺,藥劑使用大滅或其它符合法規(guī)要求能用于食品廠消殺的藥劑,要求有完整的MSDS,和有效的農 藥登記證。標簽實物和復印件應備檔。使用濃度要按照使用說明書的要求。做噴灑時,要求現(xiàn)場無產品。停產時間做。做完后做CIP,并將傳送帶、設備、地面全面清洗。清洗后用本公司專業(yè)機械通風殺菌、消毒24小時以上。 車間室內外、倉庫等出入口—安裝粘捕式式滅蟲燈具。(燈具提供雙方協(xié)商耗材提供,),根據蟲害的實際情況,建議燈具位置移動等事項。 車間、倉庫室內—通道加磁條紗門、布置電子等捕蟲物理器具,預計布置點位 個,布置區(qū)域主要為:車間墻邊、角落、衛(wèi)生間、倉庫區(qū)域、門口等。防治頻率:5-10月每7天更換一次,共24次。 衛(wèi)生間、茶水區(qū)等重點區(qū)域—采用高效氯氰菊酯(內環(huán)境專用)滯留噴殺及空間超低容量噴殺相結合滅殺。5-10月每7天噴殺一次,共24次。 服務記錄:建立滅蠅燈布置圖,滅蠅燈蟲害記錄表格,粘蟲點記錄表格,服務報告單表格,每次服務進行記錄,每月進行統(tǒng)計并寫月度小結,針對出現(xiàn)的問題和蟲害趨勢進行分析,并提出整改措施。 六、使用的藥物簡介: 滅蚊蠅 產品性能:為外環(huán)境專用衛(wèi)生殺蟲劑,對滅殺蚊蠅、蟑螂、爬蟲有良好效果。 產品安全性:可提供產品安全數據單(MSDS報告)。 室內:大滅 有效成份通用名:@-氯氰菊脂 有效成份含量:5% 農藥登記證號:WL98607 產品性能:是瑞士先正達公司研制的廣譜型衛(wèi)生殺蟲劑,具有擊倒性強、持效期長、無異味、無殘跡等***點。 七、服務及驗收標準 1、服務標準 實事求是地宣傳公司,實事求是地承諾客戶,做不到的不說,承諾的必須做到。 恪守公司的承諾,在防制對象、范圍、面積、防制技術指標、服務時間約定等方面,達到合同要求。 采取各種措施,保證客戶人員及財產的安全,把對環(huán)境的污染減到***低程度。 (1)按客戶的要求安排作業(yè),盡量減少對客戶正常工作秩序的干擾。 (2) 認真聽取客戶要求、意見,設立24小時熱線電話,24小時內解決客戶訴求問題。 (3)主動宣傳有害生物防治知識,力求與客戶共同搞好環(huán)境治理。 (4) 采取切實的自查、抽查、監(jiān)測措施,保持防制效果并不斷改進防制服務工作。 我公司積極密切協(xié)助貴公司衛(wèi)生部門,積極開展衛(wèi)生規(guī)范的學習和培訓工作,培訓工作要覆蓋食品生產企業(yè)所有從業(yè)人員和各***食品監(jiān)管人員, 按照行業(yè)***高的環(huán)保治理標準,采用******的滅鼠殺蟲工藝,***大限度從源頭控制和消減鼠蟲危害,爭取在2年內使集團所有在產和新建的基地全部達到清潔生產一***標準。 共同努力讓我們一起協(xié)手,打造一個全國高標準衛(wèi)生生產基地通力合作。 八、驗收標準: 《全國愛衛(wèi)會關于滅四害的標準》滅鼠、蚊、蠅、蟑螂標準 《參照附件一》 附件一: 滅鼠、蚊、蠅、蟑螂標準 一、滅鼠標準 1、15平方米標準房間布放20×20厘米滑石粉塊兩塊,一夜后陽性粉塊不超過3%;有鼠洞、鼠糞、鼠咬痕等鼠跡的房間不超過2%;重點單位防鼠設施不合格處不超過5%。 2、不同類型的外環(huán)境累計2000米,鼠跡不超過5處。 二、滅蚊標準 1、居民住宅、單位內外環(huán)境各種存水容器和積水中,蚊幼及蛹的陽性率不超過3%。 2、用500ml收集勺采集城區(qū)內大中型水體中的蚊幼或蛹陽性率不超過3%,陽性勺內幼蟲或蛹的平均數不超過5只。 3、***殊場所白天人誘蚊30分鐘,平均每人次誘獲成蚊數不超過1只。 三、滅蠅標準 1、重點單位有蠅房間不超過1%,其它單位不超過3%,平均每陽性房間不超過3只;重點單位防蠅設施不合格房間不超過5%;加工、銷售直接入口食品的場所不得有蠅。 2、蠅類孳生地得到有效治理,幼蟲和蛹的檢出率不超過3%。 不經銷和使用毒鼠強等違禁藥物及 工作安全的保證書 (一)本公司已閱讀且明確知悉《有害生物防制服務技術規(guī)范》DB32/775-2005的規(guī)定,保證在日后的滅四害服務中,絕不用毒鼠強等違禁藥物。公司承諾所采購的藥品均為***藥檢部門登記注冊,經衛(wèi)生部門許可并能出示三證資料的藥品。外圍滅鼠餌盒使用藥為衛(wèi)生局推薦使用藥品“溴敵隆二代”. 公司名稱:xx有限公司(蓋章) |
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